 |
Piu' o meno frizzante ha colore rosso cerasuolo ed e' caratterizzata dal bouquet da un piacevole aroma caratteristico assimilabile alla rosa canina e alla ciliegia. Di gusto equilibratamente dolce, fragrante e delicato, si consuma con ogni tipo di dessert. |
Vitigno: Malvasia di Schierano, possono concorrere anche uve Freisa fino ad un massimo del 15% .
Resa massima: 110 quintali di uva per ettaro.
Colore: da rosso rubino a cerasuolo.
Profumo: fragrante.
Sapore: dolce ed aromatico.
Gradazione alcoolica minima complessiva: 10,5 gradi.
Invecchiamento minimo per legge: non prescritto, si consiglia di
consumarlo giovane.
Temperatura di degustazione: 10-12 Gradi
